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2016-12

函館 その3 (五稜郭、ラッキーピエロ、六花亭) - 2016.11.22 Tue

函館の路面電車、函館市電
今回、何度か乗りました。
はじめはどうやって乗るの?と心配で、お寿司屋さんでお店の方に聞いたくらいです。
でも、もう慣れたものよ~。
函館市電

停留所が道の真ん中にあるので、気を付けて。
入口で整理券をとって、降りるとき整理券の番号の料金を払います。
比較的暖かい気候だったので、のんびりと停留所で、ノスタルジックな気持ちで待つことができましたが、寒くなって雪が降ったら厳しいなあ。




五稜郭へ行きました。

函館奉行所が再建築され、素晴らしいものに!
見ごたえがあります。職人技に感動したし、面白かったです!

函館奉行所



ラッキーピエロ 五稜郭店

函館に来たら、これを食べないと、と言われる函館ご当地バーガー。
函館には何店舗もあって有名だけれど、函館エリアにしかない!
マリーナ末広店が広くて素敵な感じでしたが、何と言っても昨日はお腹が一杯で。
五稜郭にもあったので、五稜郭店でランチをしました!

人気No1の、チャイニーズチキンバーガー
チャイニーズチキンバーガー
そして、サイドメニューの一番人気、「ラキポテ」。
ラッキーピエロポテトの略で「ラキポテ」なんだそうで、ポテトにチーズとホワイトソース、デミグラスソースが掛かっているという、ポテトです!





六花亭 五稜郭店

五稜郭のすぐ脇に六花亭があります。
こちら、カフェも併設していて、東京では見ることのない六花亭スイーツがいただけるよう。
建物の佇まい、入口の風格ともに素晴らしいのですが、中に入ると五稜郭の緑がガラス張りの向こうに間近に見えて、なんとも広がりのある、開放感のある店内。
広い店内に、豊富な種類のお菓子が並んでいます。
六花亭



フランス菓子 ペシェ・ミニヨン

またまた、市電にのりまして、今度は函館で正統なフランス菓子をいただける、パリ郊外のような趣のお店へ。
こちらは、若干行きにくい住宅地にあり、停留所から1キロほど歩きます。
焼き菓子の豊富さ、ケーキのアイテム、作り方など、まさにフランス菓子!
こういうの好きです。
パルミエ(ハート型のパイ)もあったので購入。タグのイラストも可愛らしい。

時期的に、モンブランがお勧めのよう。
注文をしてからマロンクリームを絞って仕上げるようです。
その他、細長いフォルムがパリっぽいエクレア、フランス版ショートケーキのフレジエ。

ペシェミニヨン
お隣との距離にゆとりのある、落ち着けるテーブルの配置で、テラス席の紅葉がまた素敵。 

フルーツケーキも買って帰りました。
木製の型で焼かれたケーキは種類が多く、ネットでも買えるようです。
フルーツケーキ、とっても美味しかったので、他のケーキも期待できそう。
今度、いくつか取り寄せてみようか、と思いました。

そろそろ、空港へ向かう時間となり、函館の旅も終わりです。
10月の終わり、気候もまだ暖かく、紅葉も見れて、ベストシーズンでした!
温泉にも入れて、冷え性の私は芯から温まることができて、体もほぐれました。

一箇所に数日いるというのも、勝手がわかってきて、土地勘もでてきて、なかなか良いですね。






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函館 その2 (ラビスタ函館ベイで朝食) - 2016.11.21 Mon

ラビスタ函館ベイ

朝食の美味しいホテル 北海道第一位  
で有名なラビスタ函館ベイに宿泊をしたので、お楽しみの朝食です!!

お部屋に、朝食スタート時から8時半までは混みます、と記載があったので8時半にダイニングに行ってみたら、長蛇の列!
皆さんそれを見て調節し、かえって混んでしまった??
少し待ちまして、入ることができました。

イクラをはじめ、海鮮物が好きなだけとれますので、好みの海鮮丼を作ります!
その他、魚、野菜の焼き物、蒸し物、スイーツも色々とあります。
焼鮭だって厚みがあるし、お野菜も美味しいし、可愛らしいミニイカ飯とかもある。
あれも、これも、食べた~い!!

朝からこんなに?というほど、皆さん本当にたくさん召し上がっています。
海鮮丼
やばい、食べ過ぎた~。
でも、こちらの朝食目的でここにホテルに泊まったんだもの!こうなるとは思っていたけど。

お部屋もモダンで素敵。
デラックスツインを3人で泊まったので、少し広めのお部屋。
2ベットとソファ&テーブルのスペースがあって、そこにお布団が敷けます。
そのスペースには、窓越しのカウンターテーブルがあり、その下が掘りごたつのように足が入れられるので、外を眺めるのも楽ちん。

コーヒー豆がお部屋にあって、ミルも、口の細いポットもある。
朝からミルで挽いて淹れて、飲みながら窓の外を見ると、海と昨日歩いた坂道と洋館が見えます。

お風呂もとても綺麗で気持ちが良く、お風呂をあがった眺めの良いスペースで、アイスキャンディーが食べ放題です。
観光にも便が良く、函館ならば、やっぱりラビスタがお勧めです。



フロントで荷物を次のホテルに宅配してもらう手続きをして、お出かけです!



金森赤れんが倉庫

倉庫がズラッとならんでいます。
中では、ガラス製品や、函館のお土産、雑貨、その他もろもろ、輸入品雑貨などもあり、特に函館で買わなくても・・・という物もめぐりあってしまって、最近ほしくて探していた、小さく携帯できる、おしゃれめな長靴を買ってしまった。

赤れんが倉庫



そして、こちらのアイスクリームやさん。寄りたいと思っていたので食べちゃいました。

ミルキッシモ 函館本店

函館ならではのフレーバーがお勧め。
ミルク、北海道の苺、秋限定のかぼちゃ。

アイス、クッキー
海沿いの道を、どつく前方面に行って、行きたかったお菓子屋さんへ。
ROMANTICO ROMANTICA (ロマンティコ ロマンティカ) 上の写真
クッキー、どれも美味しかったです!



かなり、じっくりと函館を歩きました。
喉が渇いたので、こちらのティールームで美味しい紅茶をいただきました。

函館市旧イギリス領事館

英国館

ここまでで、お昼を食べていませんが、間食をしているので、全くお腹がすきません。
この日、宿泊の、函館湯の川温泉「イマジンホテル&リゾート函館」へチェックインし、ホテルの夕食をいただきました。




函館 その1 (北海道新幹線、梅乃寿司、函館山) - 2016.11.20 Sun

10月の下旬に、函館へ行きました。
行きは北海道新幹線で、帰りは函館空港から飛行機です!
新幹線は4時間の道のり。海底のトンネルに入る時には車内アナウンスがありますが、トンネル内は山のトンネルと何も変わらず普通に真っ暗なので、ここが海底だなんて信じられない、という感じです。
20~30分位で地上に出てしまいます!

新函館北斗という駅に着きますので、そこから「はこだてライナー」で函館駅まで行きます!

函館についたら、まずは・・・ランチライムなのでお寿司屋さんへ。



地元の方に人気だという、住宅街にあるお店。


梅乃寿司  予約をしてうかがいました。

ランチのセットです。
ウニがなんと綺麗なことでしょう。どれもネタの良さが際立ちます。

個室でゆっくりとお食事ができました!

梅の寿司


食事のあとは、路面電車に乗って、函館名物の坂のある町へ。
坂の下に海が見えて、とっても気持ちが良いです!
ちょうど紅葉が始まったころで、楓が赤くなり、レンガの壁がとても素敵です。

坂道




たくさんの坂を登ったり、また降りたりして、教会や歴史のある洋館を見て回り、函館の秋風を楽しんた後。
明治38年建造の土蔵のカフェへ。啄木の妻、節子さんも通った質店であったその土蔵がカフェになっています。


茶房ひし伊

ひし伊正面エントランス左手が茶房で、右手は古い着物などを売っているショップになっています。
茶房の1階はカウンタ、ボックス4卓で洋アンティーク風な内装。
質蔵そのままの、剛健な梁の露出する ロフト階は、 和骨董で座敷風だとか。
私たちは1階でお茶をしました!
ひしや パフェ
和風のひし伊ミニパフェ、フルーハワイ味のミニフルーツパフェ
アイスクリームも生クリームも美味しいし、コーヒーも美味しい。
とても心地よい空間でした。





その後、日が暮れる前に函館山へ。
徐々に日が暮れていく様子を函館山から函館の街を眺めます!
この時間帯が一番綺麗だとか。
しかし、函館山の上にはとにかく人がたくさんいて、良い写真はなかなか撮れません。
なので、写真屋さんがいて絶好の夜景ポイントで写真を撮ってくれ、販売もしています。

眺めの良いポジションにはもう行けないと諦め、写真屋さんの予約を入れて、しばらくお土産を見て時間をつぶし、写真を撮ってもらいました。
多少お金はかかりますが、とっても楽です。お勧めします。
早々と場所をとらなくてもよいし、絶景も見れて、完璧な写真が手に入ります!
写真は後日、自宅に配送されます。

函館山



唐草館で夕食。 予約をしておきました。

北海道産のものを使ったフレンチをいただけます。
きちんとしたフレンチですが、お店の雰囲気は家庭的で、居心地が良いです。

唐草館1
北海道小麦「春よ恋」のパン
盛り合わせオードブル
函館山マダラ ドライトマトの香り


スープ・ド・ポワソン (魚介だしのスープ)
スープ


ロゼに焼き上げた鴨のロースト
たっぷりとある鴨肉。ソースも美味しい。
デザートはワゴンサービス
で10種類ほどある中から3種類選びます!
どれも美味しそう。

きちんとした、フランス菓子で、どれも美味しかったです!
デザート


坂の途中の住宅地にあるレストラン、少し便が悪いかな。
往復タクシーを使いました。


秋映のアップルパイ、和栗のモンブラン、苺のシャルロットケーキ - 2016.10.30 Sun


秋になり、ケーキの素材も美味しいものがたくさん出てきました。

今年も作りました。


和栗のモンブラン

熊本産利平栗のペーストでモンブランクリーム。
京都産丹波栗の銀寄せを、家で渋皮煮にしてムースの中、飾りに使いました。
その他、田舎から送られてきた小ぶりの栗をゆでで、中をくりぬいたものは、タルトの中に入れて焼きこみました。
たっぷりと栗が楽しめる、重量感のあるモンブランです!


モンブラン





秋映のアップルパイ

りんごは秋映を使いました。
固さがあって、甘みと酸味のバランスが良いので使っています。
真っ赤な皮がとってもきれいな秋映なので、よく洗ってりんごを煮るときに皮も一緒に入れます。
少しピンク色のりんご煮ができます。


バターの良い香りと、りんごの香りで、とっても良いにおい。
ざっくりとしたパイ生地です。
アップルパイ



苺のシャルロットケーキ

いちはやく、国産の苺をみつけました。
シャルロットの生地の中は、苺のムースと苺のクレムー。
1歳のお誕生日のお孫さんに、ということだったので、シンプルに作りました。
喜んで食べてくれたようで、良かったです!

苺ムースケーキ


ヴィロン渋谷 - 2016.10.16 Sun

VIRON ヴィロン渋谷

2時少し前についたので、ランチタイムぎりぎりの入店。
誰も待っている人がいなかったので、すぐに案内されました。
ランチメニュー、鴨肉が売り切れ、豚のローストマスタードソースになっていました。
お肉の気分だったので、それに。
なんといってもヴィロンは、アツアツでカリカリむっちりのバゲットが好きなだけ食べられます。
メインが来る前に、お腹が一杯になってしまいそうですが、パンだけ先に食べ始め、幸せ気分に。

ヴィロン渋谷
しっかりとしたメイン。肉もソースも美味しく満足。
デザートは季節のケーキを頼みました。

栗のシャルロットケーキ。
中は栗のムースでつぶの栗も入っています。
シャルロットというのは、女性のつば付き帽子のことです。ケーキのまわりが、棒状に絞ったビスキュイ生地で包んだつくりになっています。
秋を感じるデザートで美味しかったです!


ヴィロンのプレミアムなモーニング、まだ行ったことがありません。
今度行ってみたい!でも、かなりの人気なので、待つようです。
相当な気合が必要だな。
 

ブロンデル(スイスチョコ)、オイスター&ワイン ペスカデリア 銀座店  - 2016.10.10 Mon

Blondel  ブロンデル


前から気になっていた、スイスチョコレートのお店。
30分程の時間つぶしのために、オープン直後に入りました。
1階はチョコレートショップで、2階はカフェになっています。


ザッハトルテ
ブロンデル
ケーキのまわりはアイシングタイプのチョコレートではなく、ガナッシュタイプ。

店員さんは1階にいらして、サーブが終わるとまた1階に戻ってしまうので、ぽつんと2階で一人きり。
しばし、窓からあまり人通りのない(場所的に混んでいるエリアではないので)外を眺めて、過ごしました。

これから出かける用がなければ、1階の美味しそうなチョコレートを色々と買いたいところでした。



オイスター&ワイン ペスカデリア 銀座店 (PESCADERIA)

用が終わって、たまたま通りかかりました。
牡蠣のチーズバーガー?
お腹すいたし、入ってみよう。
 

店頭
地下に降りると、地中海料理の店?
牡蠣がおいしいみたい。
生牡蠣が色々あり、それを食べている人もいましたが、ランチタイムの今は、やはりほどんどの方がこちらをオーダー。



ホリデーランチ 1,500円
ランチ営業は土日祝のみだそうです。
牡蠣チーズバーガーのセット(個数限定)にしました。

ランチセット
直前酒がついています。ジュースにしたけれど。
あと、冷たいスープ、ビシソワーズもついてます。
食後のドリンクもついています。
デザートは、ベリーソースのブラマンジェ。プラス300円。

スープの後、少し待つと、背の高~いハンバーガーがきました!

牡蠣チーズバーガー
チーズバーガーに牡蠣フライがのっています。
タルタルソースも。

ハンバーガーは、できるだけ、がぶりとかぶりついて食べたい。
フォークとナイフがあっても、下手に半分なんかに切ったら、逆に収集がつかなくなって、もう、バラバラに単品で食べることになるから。
上から、ギュギュっと押さえつけて、かじる!!

紙の袋に入っていれば顔もかくれるし、具材もこぼれず。
以外になんとかなって、その方が絶対に美味しい!!

京都の旅 (2日目) - 2016.10.07 Fri

2日目は、バスの1日フリーパス500円を買って、バスに乗りまくって移動です!

スマートコーヒー店


まずは朝食。
スマートコーヒー店の、フレンチトーストにしました!
8時オープンで、10分前にはついたのですが、もう10人程並んでいました。
平日なのにびっくりです。
・・・まあ、そういう私も、平日来ているわけですが。


1巡目で入れましたので、オーダーして、しばし待ちます。


フレンチトースト


こちらは、ホットケーキも有名ですが、私はこちらのフレンチトーストの写真を見て、今度京都に行ったら絶対食べよう、と決めていました。
食パンの厚みと、卵液に染まったパンが黄金色に美味しそうに焼かれているその様を見て、飾らない見た目のいさぎよさ!
なんて美味しそうなんだろう、と心惹かれてしまいました。
このシンプルさ。で、めちゃくちゃ美味しそうでしょ?

スマートコーヒー
まずはそのまま食べて、途中からメープルシロップを。
思った通り、美味しい。カリッと焼かれてバターの香りがよく、湿り過ぎないふわっと感。
シロップをかけても甘くなりすぎず。
幸せな朝食となりました!


すぐ斜めむかいに、本能寺があります。ちょこっと見学をいたしました。



スマートコーヒー店からバスに乗って、平安神宮へ。

平安神宮

平安神宮
真っ赤で立派な鳥居。
お庭もとっても素敵です。




さらにバスに乗り

ル・プチメティック 今出川

この日は金曜日。
偶然にも、このお店が開店している曜日です。
というのは、このパン屋さん、金・土・日曜日しかやっていないのです。

ルプチメティック
中は、フランスのラジオのような・・・フランス語が流れています。
カフェスペースもあるので、イートインで朝食をとっている人がたくさんいました。
9時半ごろ。満席です。

この日、帰る予定だったので、ハード系のパンをたくさん買いました。
クロワッサンやタルトなんかも気になったのですが、スーツケースに詰めて帰るつもりだったので、つぶれず持って帰れそうなものをチョイス。

たくさんの種類のパンが店内所せましと並んでいて、どれもこんがりと美味しそうな色、香り・・・。
迷った迷った。
ベーコン&オニオン、レモン&ホワイトチョコ、栗のパイ、あんぱん、クリームチーズ、いちじく&くるみ。

美味しいです~。

もっと買ってくればよかった。
冷凍してしばらく楽しみました。





パン屋さんから、次のお店までは、徒歩で。

うめぞの茶房

「うめぞの茶房」では、寒天とわらびを流した「飾り羹」が楽しめます。
デコレーションされた羊羹です。
味も洋風なものが多く、紅茶、コーヒー、レモン。
綺麗な色のものが色々あります。

うめぞの茶房
私は、紅茶の飾り羹と、季節のお汁粉(冷)のセットにしました。
紅茶の飾り羹は、クリームチーズのようなクリームとぶどうがのっています。
羊羹というより、水羊羹っぽい、さらっとした感じで食べやすいです。
季節のお汁粉は、ぶどうと梨がのっていて、こしあんのお汁粉にフルーツの香りが爽やか。

古民家を改装した店内は、シンプル。
決して広くなないけれど、白い壁のがらんとしたスペースに、テーブルと椅子がおいてあります。
不思議な空間でした。




またまたバスに乗り・・・

出町ふたば

前回来たときは、時間がなくて、待つのを断念したのですが、今回は待ち時間も予定に入れてきましたので、待ちながら商品をみて楽しむぞー!という感じで。
そうは言っても、お店の方がとっても手早いので、あっという間に順番が来ます。

出町ふたば
豆餅は絶対。豆のほんのり塩味がちょうどよいです。
そして、秋なので、こしあんに栗がのった栗餅もあります。
白いんげん豆が生地に入って、あんがサツマイモのものも、美味しかった!
東京に帰ってから、その日のうちにいただきました!





京都駅に戻って、駅で少しお土産をまた買い、スーツケースに入れたら、少し遅いランチへ。

半兵衛麩

2日目、予約を入れていたのは、一度行って気に入った生敷のお店です。
以前はバスで行って結構歩いた記憶がありましたが、地下鉄の駅からが一番近い。
京阪電車「清水五条駅」駅から徒歩1分。
半兵衛敷
ランチのみの営業です。
コースは生敷、湯葉、または様々な麩でできたお料理が並びます。
生敷大好きな私としては、大満足の構成ですが、そうでもない方は、メインも魚、肉はなく、生敷の田楽が焼き物ですので、少しものたりないでしょうか。
でも、きっといらっしゃる方は皆さん生敷好きな方なのでしょうね。 
麩でこんな、バリエーションがあるなんて驚きです。
そして、結構お腹いっぱいになります。
どれもとても美味しくいただきました。


ランチの時間が2時半からだったので、いただいてしばらくすると夕方、新幹線の時間です。
今回の旅も終わりです。
京都のラーメンも行きたいお店があったし、新店舗のケーキ屋さんも行きたかったけれど、そうそう食べられるわけもなく。
次回のお楽しみにしておきましょう。




京都の旅  (1日目) - 2016.10.05 Wed

紅葉にはまだ早い京都へ行ってきました!


朝6時台の新幹線で行ったので、京都についたのは9時前です。
なので・・・早速、モーニングをいただきに、GO!!



フルーツパーラー ヤオイソ   四条大宮店(本店)

朝、9時からやっているので、モーニングで利用できます。
スペシャルサンドとミックスジュースのセット  1,080円

ヤオイソ フルーツパーラー
大きくカットされたフルーツ数種類が、贅沢にサンドされています。
ミックスジュースが体にしみるね~!朝にぴったりです。
パフェがついているセットもあるんですよ。
サンドも種類がたくさんあるので迷います。メニューを見ていても楽しいです!

薄めのしっとりとした食パンに、ジューシーなフルーツがたっぷりで、クリームも甘さ控えめで美味しいです。
朝から美味しいフルーツをとって、体が目覚めた感じ!

お持ち帰りもできるので、帰り際ならば、是非お土産を。
いただいたら、嬉しいと思います。
テイクアウトができるのは、本店のみです。




四条大宮(始発)から嵐山へ。パスネットが使えます。
一両編成の電車にのんびりと、ゆられながら・・・・嵐山へ到着。

竹林の小径へ。行ってみたかったんだあ。
マイナスイオンを感じる~!!
のんびり、のんびり、上をむきながら歩きます。
小径は結構人がいるので、観光パンフレットのような写真はとれません。
外国の方も多くいらっしゃいました。
嵐山
天龍寺の龍をみて、周りを少し散策しました。



嵐山から一度、京都に戻って、奈良線に乗って宇治へ。

宇治にはお茶問屋さんがたくさんあります。
最近ではペットボトルのお茶や、抹茶アイスなどで、名前を聞くこともある、お茶屋さんも本店はここにあるのですね。




辻利兵衛本店


素敵すぎる佇まい。
どうぞ、上記の「辻利兵衛本店」をクリックして、動画をお楽しみください。
門を入ってから、茶房の入口まで庭が。すぐ店じゃないのね。
茶房の中は、うす暗い感じで、なんとも落ち着いた雰囲気。
駅から住宅地を歩いて少し離れているので、あまり人が来ないのもお勧め。
お店にとっては良いのかわかりませんが。
お昼頃の時間帯だったので、空いていました。


季節の抹茶パフェにしました。  1,728円
辻利
ピンクのゼリーが底に入っているのですが、お茶から作ったビネガーを使っているとか。
酸味が抹茶の苦さやアイスの甘さとあいまって、爽やかさを出しています。

抹茶のチュイール、栗の甘煮が入った抹茶のトリュフ、くりあん、抹茶スポンジ、濃厚の抹茶ソフト、その他。
中に入っている、ひとつひとつが手の込んだもので、感動します。

濃厚抹茶ソースを途中からかけて、いただきました!


中村藤吉本店へ、はしごして、また甘味をいただこうかと思ったら、こちらは宇治駅からすぐの道に面したところだからか、人が多いこと。
店内、人であふれていたので断念。
先ほどの静けさとは、また違った感じでした。

宇治
お腹も一杯なので、少し散策を。

平等院
学生時代に来た以来でしょうか。
平等院ミュージアム鳳翔館、なかなか良かったです。
鳳凰堂に安置されている国宝仏像、雲中供養菩薩像 舞う・像楽器、じっくりとみました。
雲中供養菩薩像って相当の数があったのですね、それぞれ違う楽器を持っているのも、当時の生活を感じられて楽しかったです。




京都にもどってきまして、少し早い夕食へ。
こちらだけは、予約をしておきました。


豆水楼 (本店)
鴨川に面しているので、外の川沿いの席もあります。
この日は、雨が降ったりやんだりのお天気だったので、外の方は中に変更になっていたようでした。
カウンターでいただきました。



高瀬川のコース
湯葉のお造りから、趣向を凝らした旬の豆腐料理が次から次へ。
季節を感じる豆腐懐石です!
とうふ料理
しっとりと、夕食を楽しみました。
お酒が飲めたら、もっと素敵なんでしょうね。

このあと、夜の鴨川添いの街をぷらぷらし、フランソワ喫茶室でコーヒーを飲んで、ホテルへ帰りました。

コーヒー

次の日も、朝から活動です!!


TOKYU PLAZA GINZA - 2016.09.11 Sun

TOKYU PLAZA GINZA  (東急プラザ銀座)


こちらの写真がたまってしまったので、まとめてアップします!

地下から直接入ることができるので、地下鉄で来て、雨の日も楽にお食事やお買い物ができます!



CTIY BAKERY

レジに向かって左側にベーカリーショップがあって、地下から入るととすぐにショップが目に入ります。
視覚的に訴えてくる、これってどんなパン?と気になってしまうようなパンが所狭しと並んでいます。
入口が狭くてわかりにくいのですが、レジ左脇の細い通路?を入ります。
店内をすれ違うのも大変だし、レジに並んでいる人と、店に入る人がすれ違うのも大変。そこがちょっと残念。

悩んだあげく、いろいろ買っちゃいました。
日本ならではのパンもたくさんあります。
写真は撮りませんでしたが、食パンがとっても美味しかったです!
北海道小麦の食パンのようです。

city ベーカリー
レジの右には、ショップで買ったパンも食べられてレストランメニューもある、イートインスペースがあります。
そこで、チーズバーガーをいただきました。
少し小ぶりなバンズ。ポテトの他に、デリ1品がつきます。






DexeeDeli (ディキシーデリ)

野菜のメニューが豊富なお店。
日替わりのお惣菜を自由に選んで組み合わせるランチ。
ランチボックスもあります。
外食でも野菜がたっぷりとれるので、こちらはかなり使えるかも。

デり




GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 
 (グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー)

青山にもあり人気のお店ですが、銀座にもやってきて嬉しいです!
アップルパイ専門店ですが、ランチタイムはキッシュセットのようなものがありました。
キッシュもひかれましたが、やっぱりアップルパイが食べたいです。
メニューにはたくさんのアップルパイがありますが、冷たく冷やしてあるものと、温めて出してくださるものがあるようです。
季節の限定ものもありますので、迷ってしまいます。

すべてに、アイスクリームがついていて、ソースを選ぶシステム。
これも悩んじゃうのよね。

季節のパイナップルとココナツが入ったアップルパイ(冷)とクランブルがのったスタンダードなアップルパイ(温)を頼みました。
甘さがとっても控えめなので、食べやすいですよ。

季節のパイ、とっても美味しかったです!
次回はまた違うものが出ているのでしょうね~。楽しみです。

アップルパイ





数寄屋橋茶房 (スキヤバシサボウ)

6階にキリコラウンジという、切子細工のような大きな窓と照明がついた、素敵な空間があります。
こちらは、絶対に夜がお勧め。
  

その中にお食事や、お酒、飲み物をいただける茶房があります。
この時はノンアルコールのカクテルを頼みました。
店内の装飾が素晴らしく綺麗です。
外の銀座のネオンも華やかに見えます。

苺のスムージーと、甘酒と小豆のドリンクです。
キリコカフェ

桃のショートケーキ (お誕生日) - 2016.08.21 Sun

桃のショートケーキ

苺もなくなり、メロンもなくなってくる今頃は、美味しそうな大きな桃がたくさん並んでいるので・・・。
桃のショートケーキを作りました!

桃のショートケーキ1
15センチのスポンジを2段にして、桃のコンポートをサンドします。
上のデコレーションも入れると、3個分使用するので、ずっしりと重い、贅沢なショートケーキです!




桃のショートケーキ2
こちらは、桃の皮の色が結構赤く、種の周りの果肉も赤いものでした。
種だけとって、皮つきでコンポートすると、写真のようにピンク色に仕上がりました。
着色料を使っているようにきれいなピンク色だけれど、自然の色なんですよ。
ゼリーもコンポートのシロップで作りました。



苺、メロン、桃。
ショートケーキにあう果物ですので、この3種類は、一通り食べておきたい!
贅沢にたっぷり使う果物の味と、美味しい生クリーム、ふわっとしっとりスポンジケーキ。
シンプルなので、ナッペ(生クリームを周りにぬること)から始まり、気を付けなくてはならない点の多いケーキです。

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プロフィール

ab-ciko

Author:ab-ciko
主人と娘の3人家族。
毎食スイーツでもOK! というほどスイーツ大好きです。
主人や娘、お友達と食べ歩くのが楽しみ。
一人で行くのも結構好きです。

仕事をしながらレコールバンタンのパティシェコースに通い、基礎、応用、研究課を卒業。

その他ジャンポール・チェボークッキングステュディオ、エコールクリオロ製菓教室などに通い、ホテルリッツパリ内の学校、エコール・リッツ・エスコフィエの研修で短いですが貴重な体験をしました。

ダイエットに興味はあるけれど、スイーツを食べるときには気にしない!旬で美味しいものを使って季節のケーキや、ちょっとワクワクするような、お菓子を作りたいです。


・管理栄養士
・調理師

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