スイーツの夢表参道、青山

モン　ロワール(チョコレートハウス）、スモーキー（ソーセージレストラン）

骨董通りにチョコレートハウスが。
神戸のお店らしい・・・ちょっと入ってみました。

モン　ロワール

チョコレートハウスというだけあって、チョコレートもトリュフ、生トリュフ、生チョコ石畳、焼き菓子、板チョコ、様々なギフトセットが本当に素敵です。

色々なチョコレートが詰め合せになっていて、風呂敷に包まれているのがあり素敵でした。

木箱に入ったギフトセットもあたたかみがあって良かったな。

手作りトリュフ

上段左から　　きなこ、テトラ、抹茶
下段左から　　塩、雪苺、ローズ

和風の味わいのものも結構ありました。

きなこ、塩、結構お気に入り。

まだまだ、食べてみたいものがたくさんあったので今度またよってみます！

ソーセージレストラン　スモーキー(SMOKY)

骨董通りに面していて可愛らしい感じのお店。
　「ソーセージのお店」・・・とっても気になっていました。

ランチに入ってみました！

ソーセージのランチセット　　　1,380円

今日のセットのソーセージは、ニュールンベルガー（荒挽きの最高峰、とってもジューシー）
と、ジンジャー（香味にこだわった食欲を刺激する一品）のセット。

サラダと、パンまたはライス、コーヒー付き。

テイクアウトのソーセージは１本６３０円。１８種類ほどある。でも結構なお値段よね。。
それが３本付いているのでランチはお得！
プリップリでジューシー。とってもおいしかったですよ。

ランチプレート　　1,890円

こちらのプレートもとってもお得。
スモークサーモン、生ハム、サラダ、フライドポテト、アボカドソースのハンバーグ、ホタテと小松菜のぺペロンチーノのプレートで、すごいボリューム！
パンとスープもついていました。
どれも本格的な味でなかなかGOOD!　

こちらのセットはデザートも付いています。パンプディングでした。
コーヒー又は紅茶。

店内は少し薄暗い感じで写真難しかった・・・。

テラス席は明るい感じです。

外は強風！とっても寒かった～！

小さくこじんまりとしたお店で熱々のソーセージ、美味しかったな～。

BENOIT ブノワ

先日の娘の誕生日にかこつけて。
先週は皆忙しく、食事にも行けなかったので今週どこかへ・・・といいつつまたブノワへ。
行き慣れたところへついつい行ってしまう。そろそろ季節もかわりメニューも新しくなっている頃。楽しみ・・・。

螺旋階段を登ってダイニングへ。スタッフの方が全員笑顔で「いらっしゃいませ」と声をかけてくださる。当たり前のことだろうが、あえてそう感じるのはなぜだろう・・・。スタッフの方の人数が結構いるものね、ちゃんとお客様の目をみているし、席に案内されるまで何人も微笑みを返しながら通り過ぎる。窓が大きく光がたくさん入り眺めが良い。窓の外の小さなグリーンスペースが１１階なのに中庭風で落ち着く。赤いカーテン、赤い壁紙は珍しいけれど明るい花柄のクッションにはえて素敵だな。

コースの最後のデザートが、コース様ではなくデザートメニューから好きな物を選べるのがなんといっても嬉しい。ボリュームあったって全然平気だもん。
メニューをじ～っと見る。やはり前回とは違っています！どれも食べたい。なので３人それぞれ違う物を頼みました。まだまだ他にも食べたいのがありました・・・。

イチジクのティアン　ラベンダーの蜂蜜のグラス
クッキー生地の上にクリーム、そして生のイチジク。フレッシュなイチジクがサクサク生地とフルーツソースと一緒にいただくと、香りが増してと～っても美味しい！シンプルな見た目だけどこれは感動。蜂蜜のアイスクリームはジェラートのようなさっぱり感で甘み控えめ。

今日だけの日替わりデザート。娘はこれを選びました。誕生日なのでと予約の時お話をしてあったので、プレートをつけてくださいました。皿盛りだったらたぶんお皿にかいてくださるところ、スフレを頼んだのでこのような形になったのでは・・と思います。

ウィークリースペシャリテ　カシスのスフレ

見た目変わっていて惹かれるのですが、これはとっても食べにくかったです。パリパリのチョコレートを崩してしまうと柔らかいクレームブリュレがど～～～っと全部出てきてしまって。綺麗に食べるのは難しいっ！コーヒー味のクレームブリュレで結構甘い。

ショコラのクロッカン　クレームブリュレのグラス

デザートの前にお店の方が「よろしければお誕生日の記念写真をお撮りします」と、カメラを持ってきてくださったので３人で撮っていただきました。デザートをいただいている間に写真に名前が入ってそれががカードに張られて・・・お誕生日のカードに。ありがとうございました！

【“BENOIT ブノワ”の続きを読む】

Sollevante ｿﾙﾚｳﾞｧﾝﾃ

ソルレヴァンテは日本では珍しいイタリア菓子とイタリア料理の専門店です。
コッパ(イタリア語でパフェ)は種類が多く、ジェラートや果物がをたくさん使いながら、アルコールもきかせてあるものがほとんどかな、お酒のマークがついています。”大人のパフェ”に仕上げているそうです。もちろん入っていない物もあります。

「デザートをいただきたいのですが・・」とランチタイムでしたがそう言って席に案内していただきました。
終日デザートもやっているのでいつ行っても食べられます。

コッパ・カンポ・ディ・フォーリ 850円

イチゴ、フレーズデボワ(森苺)、ミントの葉、バニラのジェラートをパコジェット(ジェラートを作る機械)のビーカーに入れて、モスカート･ダスティー(マスカットの甘口スパークリングワイン)の「チェレット」というお酒を入れ、１､２分機械にかけるそうです。

グラスに注いでフレーズデボワとミントの葉。そしてミルクのジェラートをのせ、飴細工に粉糖。(一瞬レンコンかと思った)

お酒だめなくせにデザートのお酒は大好き。なのですごく好みです。
苺の香りが良くてさっぱり。ジェラートにミントの葉が入っているのですごくさわやか。よくあるミントチョコとかいうアイスは歯磨き粉を彷彿させて苦手なのですが、これは全然違う。アイスにミントっておいしいんだ～と初めて思いました。

フランス菓子店のシェフ経験をもつ藤田シェフによると、イタリアのデザートは、お酒をいれても香りを残すだけのフランス菓子と違って、お酒を効かせ余韻をしっかり残すものなんだそうです。

イタリアのコッパはてんこ盛りでフルーツが無造作に乗っかっているのが普通らしいのですが、日本向けに色と同時に味のアクセント、スタイリッシュな盛りつけが必要だとか。

店頭のショーケースには、イタリアの地方菓子、「カンノーリ」や「ズコット」などたくさんの伝統菓子がずらり！あまり見ないお菓子がたくさんあるので興奮します。見てるだけでも楽しい。４０種類はあるんだって。ピザやキッシュ、焼き菓子もあります。

奥のレストランは落ち着いた雰囲気。コース料理から皿盛りやグラスデザートが食べられます。
今回で２回目の来店。前回はランチコースをいただきました。一人でもコースをいただけるお店です。コースも少しずつセンスの良いお料理が出てきます。
前回はコース後のデザートで、たっぷりのグラスデザートが食べられなかったので今日はそれを目的に来ました。

今日はお隣さんもお一人様女性でコースをいただくようでしたが、"オレンジとカボチャの冷製スープ"とかその他説明が聞こえてきて、「いいなそれ。へ～おいしそう・・」なんて見ることはしませんが思っていました。すみません。
そしてリゾットやパスタはメニューの説明をしてくださる時に、お米そのものと､茹でる前のパスタが並んだお皿を持ってきて実際に目で見て選べます。なんか黒い麺もあったな～。(見てるじゃん)　名前を言ってもピントこないからでしょうか。でもそういうのってなんだかうれしいですよね。今度はまたランチしに来よう。

ソルレヴァンテ

東京都港区北青山3-10-14
Tel：03-5464-1155
営業時間：11:00～20:00（LO 19:30）
定休日：水曜（不定休）

アクセス：東京メトロ表参道駅B2出口。青山通り沿い『紀ノ国屋』跡地手前の路地を入り、道なりに歩くとすぐに見えてくる、白いテントと石畳のポーチがあるお店

GELATERIA BAR natural Beat (表参道ヒルズ)

近くに用事がありそれが終ってから、さてと今日はどこに行こうかな～。スイーツはもちろん食べたいけれど今日はどっしり系ではなく、なんか冷たい物がいいな。のどごし爽やかなジェラートにしよう！
それなら近いし、ここへ行ってみよう。
ジェラートの中身やソースの組み合わせがおもしろいのが多く、気になっていました。

ジェラテリアバールナチュラルビート

ハーフサイズ４種類の盛り合わせ　1,800円
十分どっしりかなぁ？

フレッシュバナナチョコレート

生のバナナとプチプチとした食感のチョコレートの組み合わせ。絶対においしい組み合わせだ。バナナがキャラメリゼしてあって、ごろんとかかっているのがとってもうれしい！バナナのキャラメリゼは私としてはすっごく惹かれる物です。パンケーキにのせたり、タルトに入れたり、いいですよね～。

ホワイトコーヒー
スイスメレンゲがのりバーナーで焼いてくれます。
コーヒー色でもなく、カカオが入っている風でもなく、なんでコーヒーの味がするの？と思って聞いてみました。
「企業秘密なんですけどね、えっとこれは・・・」とお話してくださいました。だって「いかがですか？」なんて声をかけてくださったものですから、「ん～・・・」と悩んで食べているところだったので。
ミルクの中にエスプレッソコーヒーの豆を入れて香りを移しているんだそうです！エスプレッソの豆は圧をかけないと抽出されないのでミルクにいれておくと色よりも先に香りが出てくるらしいです。なるほど～！これ、使えます。覚えておこう。私のネタ帳に加わる。(笑)
生のピスタチオがもちもちとした食感なのも楽しんでくださいと言っていました。うん、確かに初めての食感。そしてローストアーモンドのカリカリした食感もアクセントになっています。ホワイトチョコ入りのメレンゲだそうです。

シオキャラメル

ほろ苦く甘いキャラメル味と海塩のさわやかなしょっぱさが絶妙な1品。ローストした数種のナッツもほろ苦くキャラメリゼされてその食感もいいんです。スイーツに塩、これすっごく気になっています。

パッションフルーツ＆マンゴー

南国のフルーツ、爽やかな酸味のパッションフルーツとマンゴーを合わせたジェラート。ジンが付いてきてお好みでかけていただきます。香りつけに使われるジュニパーベリーのジュレがデコレーションされています。

お店の方が気さくに「いかがですか?」とお客様に声をかけていらっしゃいました。私が組み合わせとか、その他聞いたからでしょうか、「興味がおありですか？」と聞かれ「はい、作るのが好きなので」と言いましたら、パンフレットを持ってきてくださって、色々説明をしてくださいました。「最近はバルサミコなどビネガーも使った物もでてきましたよ」と教えてくださり、「カカオでできたビネガーもスイーツにいいですよねきっと、使ったことないですけど」と私。「そんなのがあるんですか！」と話が盛り上がり。思いっきりくつろいで、最後にお店の写真を撮らせていただき帰ってきました。
お店の方といろいろお話できるとおもしろい情報が得られてすっごく楽しいしなんだか勉強になったような感じがする。

ブノワ　（BENOIT)

ブノワのレストランの方でランチをいただきました。
今日はコースの後に付いている(デザートメニューすべてから好きなものを選べます)デザートのみ紹介いたします。３人で来ていたので自分以外のデザートも撮りました。

柑橘風味のクリスティーフォンダンメープルシロップ
2006年フランスデザートチャンピオン受賞

上に乗っている丸いのはシブストのような感じで温かく下のクリームの冷たさとオレンジの香りとみずみずしさ、間のクッキーのサクサク感ががあり色々な感覚に訴えてきます！オレンジとメープルの組み合わせもとてもよいです。今度何かに使ってみよう・・・。

ストロベリー“パリ　東京”バラクリーム

苺のピューレの上に苺、その上にバラのクリーム。苺のシャーベットにバラの花びら。花びらはフリーズドライした周りにグラニュー糖。

タルト　タタン　グラスヴァニーユ

熱々のタルトタタン。リンゴが甘くとろりん、下のパイ生地はさっくりです。黄色い濃厚バニラアイスにはバニラビーンズがたくさん！アイス自体もとってもおいしいです。それをリンゴの上に載せていただきます。これは熱々とすっごく冷た～い取り合わせ。いいねえ～。大好き！

タルトタタンは前から作ってみたい一品です。まだ作ったことがありません。今度作りたいな。

タルトタタンのこぼれ話は続きへ。

【“ブノワ　（BENOIT)”の続きを読む】

ANNIVERSAIRE CAFE (ｱﾆｳﾞｪﾙｾﾙｶﾌｪ)

アニヴェルセルのスイーツはハートがモチーフになっているものが多いですね。奥では結婚式が何組もとり行われていました。

タルトフレーズ　800円。　カフェオレ　1000円。

小さめの苺が並びマスカルポーネチーズのクリーム、上にはラングドシャ。苺好きな娘はやっぱりこれね。
カフェオレはボウルのような大きな器です。直径１５センチ位あったかな。

タルトの苺、こんなに小さい苺で粒がそろっているけれど何ていう苺かな？と思っていたら、帰り道駅で直産物が売っていましてそこで同じような小さい苺を発見！なんという偶然。「とちおとめ」でした。何か作ろうと思って買って帰りました。

アムール　600円。
カシスのグラッサージュに包まれた、かわいらしいハート型のムース。

赤いつやつやしたハートが素敵で、一目見てこれにする！と即決め。

帰りにお土産・・・

プティクール　12枚入り　1600円。

ハートのチョコレートクッキーの上をホワイトチョコレートでコーティング。

港区北青山３－５－３０ 03-5411-5988

ラ･プラース南青山内　　Limapuluh(リマプル)

ラ・プラース南青山内 Limapuluh

テラスに大きなストーブが置いてあって外で食べている人もいました。
ドリンクセット　260円。ライチジュース、パッションフルーツジュース。

ランチセット肉または魚、各1000円。サラダとフランスパン。肉・魚ともにしっかりしたメイン。1000円は安いです！

入り口。　

お向かいはキル･フェボンです。

スイーツではないのですが。スイーツの前にここでランチ。ちょっと載せていただきました。
ここだけ違う世界のような、都会の真ん中ですがとっても静かで落ち着く場所です。のんびりとした空気が流れています。日だまりのベンチでボ～っとしたくなっちゃいました。

港区南青山３－１３－２１　　03-3401-1193

カフェブノワ

今日は平日なのに仕事が休み！表参道にちょっと私用があり、だったらブノワのカフェの方へいってみようと。前に２回ほどフレンチの方へは行ったことがあり、とっても美味しくお店もかわいらしくお気に入りなんです。フレンチのワンフロアー下がカフェになっていて１人でも立ち寄れそうだし、メニューも手頃な値段なので行ってみたかったので！レストランは、2つのフロアーから構成されています。エレベーターで１０階にあがると黒のパンツスーツでポニーテール（皆そうなのです）の女性スタッフが目の前に現れもうお店のエントランスです。メタルスタンドと胡桃で作られた、20世紀初頭を思わせるアンティークのフレンチ・スタイルのバーがありそこがカフェスペースです。ブノワプレート2,500円。

【“カフェブノワ”の続きを読む】

プレートが来る前に。

左はブレッドの盛り合わせ。右は薄焼きパンにサワークリームにエシャロットやハーブなどをいれたペーストにつけてパリパリと食べます。美味しいですよ！

オペラとカプチーノ

小さいながらオペラ美味しかったです。足らないよおと思いましたがお腹いっぱいになりました。カプチーノは今までにない熱さで！Ｇｏｏｄ！私は好きです。冷めたコーヒーはあってはならないと思うのですが意外とカプチーノはぬるめが多い気がします。牛乳が入っているので牛乳のおいしい温度にするとぬるくなると説明があったお店もあったけど。いつまでもHotで飲むのに時間がかかって、のんびりできました！