スイーツの夢 20080609

もっと上手にお菓子を作りたい、もっと美味しいもの探したい。まだまだ勉強！きっとずっとかな。楽しく色んな切り口でスイーツを追求したいです。

ヴィエイュ・ヴィーニュ　マキシム・ド・パリ　　（赤坂サカス）

赤坂サカスへ行って来ました。

見てみたいお店はさっと見て終わり、すぐにお昼どこで食べようかと・・・。

そちらがメインという感じでもあります。

Vieille Vigne MAXIM'S de Paris ヴィエイュ・ヴィーニュ　マキシム・ド・パリ

グランメゾン「マキシム・ド・パリ」が新たに展開するビストロ。

門外不出のまかない料理など、ここでしか味わえないお料理を楽しめるそうです。

人気の「ルブランジェ　ドミニク・サブロン」 （パン屋）を通り過ぎて先に行くとレストランの入り口があります。

階段を登って２階がレストランです。

はやり、店内は赤が基調。

１階にある　ルブランジェ　ドミニク・サブロンのパンが出てきます。
お勧めのものを５種類も出してくれます。

細長いのはゴマ入りフランスパン。
オレンジのパンはトマトとバジル。

その他酸味があるパンや、胚芽入りや、もっちりパン、どれも個性的で色々楽しめました。

ランチコース。

ココットとなっていましたが、蓋がついたこんな鍋にメインがはいって出てきます。
熱くなっているので注意！