スイーツの夢

もっと上手にお菓子を作りたい、もっと美味しいもの探したい。まだまだ勉強!きっとずっとかな。楽しく色んな切り口でスイーツを追求したいです。

Week-end (ウィッケン)


もともと週末に焼いて食べるケーキということでこの名がついたそうです。

レモンの皮と、レモン汁が入った香りのよい、そしてふわふわの生地です。
アイシングがかかっていて乾燥がしにくいので、比較的いつまでもしっとりふわふわが続き、日持ちがします。

CIMG5793.jpg

CIMG5796.jpg
アプリコットジャムを塗った上にアイシングがかかっています。
上にはピスタチオ

パウンドミニサイズが3本、余りをセルクルにいれて丸型ができました!



CIMG5800.jpg
本当に爽やかな香りがします。 見た目より甘くはありません。
ふわふわでいくらでも食べられてしまう。1本いけそう。


CIMG5805.jpg
お手ごろサイズなのでプレゼントに・・・。





はちみつレモンマフィン

CIMG5734.jpg
はちみつと、レモンの皮を入れました。

上にはレモンスライスをのせて。

甘酸っぱい味わいが朝食によいです。




バナナココマフィン

CIMG5744.jpg
バナナココナッツファインをたっぷり入れて、トロピカルな香り。

バナナのねっとり感と、ココナッツファインの食感が特徴的

少し温めて食べるとまた良い香りが復活!


少し夏らしいマフィン、2品でした。



にほんブログ村 スイーツブログへ

テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

このページのトップへ

Information

ab-ciko
  • Author: ab-ciko
  • 今日はどこへ行こうかな〜。
    主人と娘の3人家族。
    家族は私の毎食ケーキでもOK! にはそうそうついてはこれないので、もっぱら一人でたくさん食べています。
    素敵なお菓子にいつも感心、感激しながら
    「これいいなぁ!自分で作る時してみよう」 と思ったり
    「これは何?どうやっているの?自分ではこうならないんだけど。」
    と思ったり。作ったりたくさん食べるにしたがって疑問は増えるばかり。

    子育ても一区切りして、これからは少し 「自分の好きなことを頑張りたい」 と思い 「今から?」 という感じですが思い切って製菓の学校に入り奮闘。そして家族の協力のお陰でこの3月で無事卒業しました。楽しかったなあ〜。

    今はフランス人パティシエの製菓教室へ入り、今までになかった新たな風を自分に吹き込んでいるところ、スイーツ武者修行?第二弾です。

    いろいろなお店やお菓子を紹介しながら新しい発見をしたり、食べること大好きな方との交流があると良いです。コメント大歓迎です!








Search

Calendar

05月 « 2008年06月 » 07月
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -

 

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

カテゴリー

おすすめ商品!

おすすめ商品!

おすすめ商品!

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

By FC2ブログ

Powered By FC2ブログ
ブログやるならFC2ブログ