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2017-06

エーグル・ドゥース(目白) - 2016.06.05 Sun


エーグル・ドゥース のシャンティーフレーズ(ショートケーキ)


私の誕生日に家族が買ってきてくれたケーキです。
いつも、このお店にいくと、色とりどりのケーキに目が行って、なかなかホールケーキを買えないのですが、今回はホールケーキを食べることができました!
王道の苺のショートケーキです。

シンプルなデコレーションですが、スポンジ、生クリーム、苺。
どれも美味しくて、完璧です!!感動しました。
カットして数回いただきましたが、冷蔵庫にまだあれがある!と思うと嬉しく、楽しみで。
スポンジが赤くなっているので、苺のソースを塗っているのでしょうか・・・。
とっても美味しかったです。

ママ誕生日ケーキ
エーグルのショートケーキ

古典的な焼き菓子も、しっかりつくっていて、品数も豊富。
お店もリニューアルして、さらに素敵になりました。







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プロフィール

ab-ciko

Author:ab-ciko
主人と娘の3人家族。
毎食スイーツでもOK! というほどスイーツ大好きです。
主人や娘、お友達と食べ歩くのが楽しみ。
一人で行くのも結構好きです。

仕事をしながらレコールバンタンのパティシェコースに通い、基礎、応用、研究課を卒業。

その他ジャンポール・チェボークッキングステュディオ、エコールクリオロ製菓教室などに通い、ホテルリッツパリ内の学校、エコール・リッツ・エスコフィエの研修で短いですが貴重な体験をしました。

ダイエットに興味はあるけれど、スイーツを食べるときには気にしない!旬で美味しいものを使って季節のケーキや、ちょっとワクワクするような、お菓子を作りたいです。


・管理栄養士
・調理師

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