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2017-10

MARQUISE 焼き菓子 - 2007.05.22 Tue

焼き菓子もあれば買わずにはいられません。
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ダクワーズ(ユズ) 160円  ユズって変わってるな~、でも柑橘系はあいますね。爽やかな香り。
レーズンサンド 200円  薄目のクッキーで、ラムが効いています。
マドレーヌ 160円  レモンの風味。
フェナンシェ 180円 焦がしバターの香りが良く色深め。

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袋に入っていると写真撮るのがむずかしいです。透明の袋ではないと特に。で、全部開けてしまいました。



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プロフィール

ab-ciko

Author:ab-ciko
主人と娘の3人家族。
毎食スイーツでもOK! というほどスイーツ大好きです。
主人や娘、お友達と食べ歩くのが楽しみ。
一人で行くのも結構好きです。

仕事をしながらレコールバンタンのパティシェコースに通い、基礎、応用、研究課を卒業。

その他ジャンポール・チェボークッキングステュディオ、エコールクリオロ製菓教室などに通い、ホテルリッツパリ内の学校、エコール・リッツ・エスコフィエの研修で短いですが貴重な体験をしました。

ダイエットに興味はあるけれど、スイーツを食べるときには気にしない!旬で美味しいものを使って季節のケーキや、ちょっとワクワクするような、お菓子を作りたいです。


・管理栄養士
・調理師

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