FC2ブログ
topimage

2018-09

長崎 2日目 ⑤文明堂総本店 と 出島 - 2018.03.22 Thu

「文明堂総本店」1900年創業
普通のカステラは2箱すでにあったので、抹茶カステラを買ってみました。


出島

昔の様子を、再現して作った出島。砂糖の倉庫もあり、使っていた計りも資料をもとに再現されています。砂糖は貴重な物でしたが、長崎は江戸に運ぶよりも容易に手に入ったので、甘いお菓子が当時もたくさんあったようです。
スポンサーサイト

● COMMENT ●


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://abciko.blog91.fc2.com/tb.php/1082-5786950f
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

長崎 2日目 ツル茶ん でミルクセーキ «  | BLOG TOP |  » 長崎 2日目 ④福砂屋

プロフィール

ab-ciko

Author:ab-ciko
主人と娘の3人家族。
毎食スイーツでもOK! というほどスイーツ大好きです。
主人や娘、お友達と食べ歩くのが楽しみ。
一人で行くのも結構好きです。

仕事をしながらレコールバンタンのパティシェコースに通い、基礎、応用、研究課を卒業。

その他ジャンポール・チェボークッキングステュディオ、エコールクリオロ製菓教室などに通い、ホテルリッツパリ内の学校、エコール・リッツ・エスコフィエの研修で短いですが貴重な体験をしました。

ダイエットに興味はあるけれど、スイーツを食べるときには気にしない!旬で美味しいものを使って季節のケーキや、ちょっとワクワクするような、お菓子を作りたいです。


・管理栄養士
・調理師

検索フォーム

最近の記事

カテゴリー

最近のコメント

リンク

このブログをリンクに追加する

最近のトラックバック

Book Mark !

RSSフィード