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2018-09

ラ・メゾン・デュ・ショコラ、 みんなのパンや (有楽町) - 2018.07.04 Wed

有楽町のラ・メゾン・デュ・ショコラ。丸の内ポイントを使いたくて、そうだ、エクレアを買おう!と思いやってきました。
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ショコラ、キャラメル、カフェの3種類があります。どれも濃厚なクリームがたっぷりで、味の濃いエクレアです。そして、どれも美しいです。✨


東京ビル TOKIA のB1にある、みんなのぱんやへよりました。あんぱん、くりーむぱん、カレーパン、コロッケぱんなど、懐かしい日本のぱんを昔ながらのこだわりの製法で作っています。もっちり、しっとりとした生地でコッペパンも美味しいです。胡桃パンは、胡桃の量が多くてずっしり。
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メロンパンの中には、白あんが入っています。
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プロフィール

ab-ciko

Author:ab-ciko
主人と娘の3人家族。
毎食スイーツでもOK! というほどスイーツ大好きです。
主人や娘、お友達と食べ歩くのが楽しみ。
一人で行くのも結構好きです。

仕事をしながらレコールバンタンのパティシェコースに通い、基礎、応用、研究課を卒業。

その他ジャンポール・チェボークッキングステュディオ、エコールクリオロ製菓教室などに通い、ホテルリッツパリ内の学校、エコール・リッツ・エスコフィエの研修で短いですが貴重な体験をしました。

ダイエットに興味はあるけれど、スイーツを食べるときには気にしない!旬で美味しいものを使って季節のケーキや、ちょっとワクワクするような、お菓子を作りたいです。


・管理栄養士
・調理師

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