スイーツの夢マーブルデニッシュ(GRAND MARBLE),シュークリーム(Takatora)

もっと上手にお菓子を作りたい、もっと美味しいもの探したい。まだまだ勉強！きっとずっとかな。楽しく色んな切り口でスイーツを追求したいです。

マーブルデニッシュ(GRAND MARBLE),シュークリーム(Takatora)

GRAND MAARBLE KYOTO GION のマーブルデニッシュ

京都３色/kyoto special three colors 1,050円

デニッシュパンは大好き。デニッシュ食パンはよく買います。ホームベーカリーでもデニッシュ食パンが焼ける機能がついたものを買って最近は前より買わなくなったかな？？　でも今日こんな素敵なものを見つけてしまいました。

京都のお店が今東京のデパートに期間限定で出店しているみたいです。

「祇園辻利」のお茶と苺、プレーン生地を織り交ぜた色鮮やかな３色でニッシュ。
苺の香りが本当によいです。苺のつぶつぶも入っています。ふわっと甘すっぱい香りがしたかと思えば、抹茶の爽やかな香り、バターの濃厚な香りと美味しさがぎゅっと詰まっている感じ！

切ったときの色の美しさに「うわぁ」と思わず嬉しい声をあげてしまいました。三つ編みにしているので３色の織りあいがカットしたところによってちがいます。苺が多いところがいいとか、抹茶が多いところがいいとか選んじゃったりして・・・。

そのままスライスしても美味しいですが、軽くトーストするとカリッと割ったデニッシュから　ふわっとさらに甘く香ばしい香りがして、たまりません！

その他、栗あんこ辻利抹茶スペシャル、りんご＆くるみプリン、プレーンなプレステージ。他に色々ありました。

私が買ったのは1本(３斤)サイズです。この半分のサイズでも、オレンジの箱に入っています。

デニッシュの他にマーブルクルートというラスクもありました。

Takatora ashiya のシュークリーム

あの独特な箱と白黒チョコのかかったパンダチョコが目をひいて一度買ってみたかったお店です。

上段左から
キャラメル
　ほろ苦いキャラメルとカスタードをミックスしたクリームです。

パンダチョコ　
ベルギー産の２種類のチョコレートをクッキーシューにコーティング。

モカエクレア　
香りよいコーヒークリームがたっぷり。コーティングチョコレートもたっぷり。

下段　左から

クッキー　
シュー生地にクッキー生地を乗せて焼き上げ、カスタードが入っています。

プレーン　
ハードシューに、バニラビーンズと洋酒を使用したカスタード、生クリームを混ぜ込んだふんわりクリーム。

箱が白黒の虎柄がなんとも関西風。スイーツの箱で虎ってすごいな～。
シュークリームの他にプリン、チーズケーキがありました。
私はモカエクレアが一番すきかな。
パンダチョコのチョコレートもなかなか美味しかったです。