スイーツの夢

miffyさん

そうですね、環境のことを考えていらっしゃるようですね。わたしも今回知りました。素晴らしいです。
雑誌などによくここのお店で働いている方が作ったお菓子などが本人の写真とともにのっていて、若い方が皆頑張っているお店だなと見ています。スタッフも募集していて、私も若かったらこんなアットホームなお店で働きたかったなあと思いますね。

ワコメさん

学校にシェフが来てくださったときも、上に変わった模様をつけられたんです。蜂蜜のケーキだったので蜂の巣のような模様だったのですが、それは東急ハンズの大工用具で見つけたアルミの板だったらしく。それが蜂の巣のような穴があいていたのでそれを買ったとおっしゃっていました。今回のケーキは何でしょうね。何でもあり！みたいですよ。いつもそういう目で素材を探す癖が付いてしまったとおっしゃっていました。

こんばんは。
とっても可愛らしいお店ですね♪
まるで絵本から出てきたような・・・女性好みですよね〜
ケーキだけでなく、焼き菓子、パイなどなど
誘惑がたくさんです（笑）

HPを拝見させていただきましたが、環境についても考えていらっしゃるシェフ、お店なんですね〜
こういうお店が増えていくといいですよね♪

フレジエの上の模様かわいいですね。あれはプリントシートのようなものがあるのでしょうか？もしくは模様の型紙があるのでしょうか。