スイーツの夢

もっと上手にお菓子を作りたい、もっと美味しいもの探したい。まだまだ勉強!きっとずっとかな。楽しく色んな切り口でスイーツを追求したいです。

ドミニクドゥーセの店

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カヌレバニラ生チョコカヌレ
バニラの香りとラムの香りでしっとりもちもち。美味しいな〜。


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ガトーサレ
フランス産の人参、セロリ、パプリカ、グリーンオリーブ、にんにく、トマトペースト等がはいった、洋風お好み焼きです。
チキンと、ハムにしました。
電子レンジで1分強温めてからいただきます!





アテスウェイ

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海藻パン (お一人様1品ですって)

ブルターニュは海にかこまれているので、昔から海苔のような海藻を食べているそうです。

フランスパンに海苔の風味。なかなか良いです!!





















春夏秋冬 デ・ル・デビュー

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ハーブチキンのロースト・ジャガイモ添え

結構ハーブが強いけれど、これが美味しい。

良い香り〜。





グランメール
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卵パスタ(ペンネ)


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ペンネのトマトソースを作りました。パルミジャーノをふりかけて。
海藻パンも添えました!

卵入りパスタは塩ゆでしてオリーブ油であえただけでも美味しいです。




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こんなに大きなハムなのです。
一枚そのままパンにサンドして、娘と私は今日のお弁当にしました。
これは1人分よ。ん〜、贅沢だ。



あれも、これも食べたくて困っちゃった。

会場ではいろいろなものが試食して買えます

その場でつくっているものも多くシェフが来場しているところもたくさんあって、シェフの仕事ぶりもまじかで見ることができます。

じ〜っとガラスに張り付いてみてしまいますよ。



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テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

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コメント

しずかさん

確かに!
手料理をのせるというのは本当にないですもんね。と言っても今回はペンネのトマトソースだけなんだけどね。はは。
一応「スイーツの夢」というネーミング上、スイーツからあまり離れないようにという気持ちがあるので、機会がないですね!
明日からお休みです。旅行など泊りではでかけず、ランチに行ったりする予定くらいで。あとはお菓子作りかしらね。
そうですか、6日だけなんだお休み。
皆さんがお休みのときだからこそ授業とかがあるのでしょうか。

  • 2008/05/02(金) 21:00:28 |
  • URL |
  • ab-ciko #HhE31Txo
  • [編集]

kurashikikomachiさん

ハムが美味しかったです〜。
大きいというのでなんだか興奮してしまいます。1枚280円というところでしょうか。
生チョコカヌレは、よくあるカヌレのチョコとあえて書き方が違うのだから・・・と思って味わいました。普通のカヌレチョコと食べ比べないとわからない。確かに中が柔らかくもちっとしていて、美味しかったです!

  • 2008/05/02(金) 20:52:03 |
  • URL |
  • ab-ciko #HhE31Txo
  • [編集]

こんにちは。

生チョコカヌレ、すっごく美味しそうです〜♪
あまり見ないですよね。

サンドイッチとペンネ、チコ姉さまの作った食事系のものってあまり見たこと無いかも?と思いながら拝見しました。
なんか嬉しいな〜。

明日からチコ姉さま、お休みでしょうか?
ゆっくり出来るといいですね。
私は6日だけ休みで〜す。

  • 2008/05/02(金) 12:15:14 |
  • URL |
  • しずか #-
  • [編集]

お料理も・・・

ペンネのトマトソースもサンドウイッチも
チキンもたまらなくおいしそう。
生ハムを使ってるなんて〜いいなあ。
カヌレの生チョコは、はじめてみました。
しっとりチョコレート・・・うらやましいです。

  • 2008/05/01(木) 22:29:55 |
  • URL |
  • kurashikikomachi #JGmm1gm.
  • [編集]
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ab-ciko
  • Author: ab-ciko
  • 今日はどこへ行こうかな〜。
    主人と娘の3人家族。
    家族は私の毎食ケーキでもOK! にはそうそうついてはこれないので、もっぱら一人でたくさん食べています。
    素敵なお菓子にいつも感心、感激しながら
    「これいいヒント!自分で作る時してみよう」 と思ったり
    「これは何?どうやっているの?自分ではこうならないんだけど。」
    と思ったり。作ったりたくさん食べるにしたがって疑問は増えるばかりです。

    子育ても一区切りして、これからは少し 「自分の好きなことを頑張りたい」 と思い 「今から?」 という感じですが思い切って製菓の学校に入り奮闘し、家族の協力のお陰でこの3月で無事卒業。楽しかったなあ〜。

    今はフランス人パティシエの製菓教室へ入り、今までになかった新たな風を自分に吹き込んでいるところ、スイーツ武者修行?第二弾です。

    管理栄養士の資格を持っているのですが宝の持ち腐れで、今は調理の仕事に従事し調理師の資格をとり・・・資格ばかりふえていく。仕事以外の時間はお菓子のことに費やして、私はどこへ向っているの?と思いながら毎日スイーツの世界にどっぷりとつかり、「スイーツの夢」を見ちゃうほどよ。
    とにかく食べることが大好きなので。

    いろいろなお店やお菓子を紹介しながら新しい発見、食べること大好きな方との交流があると良いです。コメント大歓迎です!
    どうぞよろしく!







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