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コーヒーハウス「オリガミ」、 山本道子の店 - 2008.09.21 Sun


バナナブレッド


頂き物をしました。

キャピトル東急ホテルで愛されたコーヒーハウス「オリガミ」の人気商品。

30年作られているロングセラーなんですって。
ふんだんバナナが使われていて、とっても甘く良い香りとしっとりした食感が特徴的です。

バターではなくショートニングを使っているので、パウンドケーキではなくブレッドなのでしょうか。
くどくなく、さっぱり感があり朝食にも良かったです!

お昼過ぎに店頭に並び、夕方には完売するという大人気のバナナブレッドだとか。
なるほどわかります!

CIMG7310.jpg
CIMG7311.jpg





山本道子の店 


  開新堂Dohkan の姉妹店。


マーブルクッキー
CIMG7312.jpg


ピンクの箱に2種類(抹茶とチョコ)のマーブルクッキーがびっしりと入っています。
綺麗にでたマーブルの模様とクッキーの薄さにびっくり!
CIMG7314.jpg


ほろほろと口の中で溶けていくクッキーとは違い、カリッとした歯ごたえ、そして噛んでその美味しさを味わえるクッキー。

見た目はシンプルですが初めての味わい、驚きの1品です。

パリパリと数枚一度にいただけてしまいます!
CIMG7315.jpg

美味しくいただきました。

ありがとうございました!



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プロフィール

ab-ciko

Author:ab-ciko
主人と娘の3人家族。
毎食スイーツでもOK! というほどスイーツ大好きです。
主人や娘、お友達と食べ歩くのが楽しみ。
一人で行くのも結構好きです。

仕事をしながらレコールバンタンのパティシェコースに通い、基礎、応用、研究課を卒業。

その他ジャンポール・チェボークッキングステュディオ、エコールクリオロ製菓教室などに通い、ホテルリッツパリ内の学校、エコール・リッツ・エスコフィエの研修で短いですが貴重な体験をしました。

ダイエットに興味はあるけれど、スイーツを食べるときには気にしない!旬で美味しいものを使って季節のケーキや、ちょっとワクワクするような、お菓子を作りたいです。


・管理栄養士
・調理師

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