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2017-08

WAKO NAMIKIKAN   (和光並木館) - 2008.12.29 Mon


WAKO NAMIKIKAN    (和光並木館)


前からきになっていた並木通りにあるWAKO CAFE(9階)へ行きました。
10:30からオープンしています。

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ベージュを基調としたインテリアと明るい陽光射し込む空間で。

スウィーツも軽食類もいただけます。

エントランスのショーケースには、色鮮やかで可愛らしいプティフールやお食事に良いキッシュが並んでいます。

持ち帰りもできるみたいです。



季節のポタージュスープ
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この日はじゃが芋のスープでした。



米沢牛ミニハンバーガー
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2ピース \1,575
1ピース \1,050
デザートもいただきたかったので1ピースにしました。

牛肉そのままの味わいが楽しめる感じ。あまりスパイスなども使わずシンプルな感じでした。



チョコレートのミルフィーユ(キャラメルバナナ入り)

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ミルフィーユの間にはキャラメリーゼしたバナナが入っています。
パイの上にはガナッシュがたっぷり。
濃厚で香りも良く、サクッとしていてとっても美味しかったです。


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静かで明るいので、とっても気持ちの良い時間をすごせました~。




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kurashikikomachiさん

チョコレート生地のパイって難しいと思うんです。
だからそれだけでも、味わってみようって選んでしまいます。
後、これってどんな構成?と思うものとか、何かヒントが隠れていそうなものに
惹かれちゃいます。

少しクラシカルなカトラリーに老舗の歴史を
感じさせられてます。とってのついたカップ
スープなんかたまらなく好き!小さなハンバーガー
も高さがあって食べ応えがありそうですね。
チョコレートのミルフィーユなんて初めてです。
普段はカスタードクリームがメインですが
こうやってチョコレートやバナナが入ると
大人のスイーツといった感じに思えますね。

purinさん

なんか新しいなんて思っていたらもうすぐ1年たつみたいね。
私もいつかいつかと思いつつチャンスがなかったの。
もう皆さんお休みでお家におそろいですか?
神楽坂は年末年始って栄えるの?ひっそりするのでしょうか?

わ~行ったんだ!いいな~。いつか入ろう入ろうと思い続けて早数か月・・・この行動力の無さ、どうにかしてください!
とっても美味しそう!チョコレートのミルフィーユも珍しいですね。何よりフロアが広々していてゆったり過ごせそうなところがポイント高いかも。


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プロフィール

ab-ciko

Author:ab-ciko
主人と娘の3人家族。
毎食スイーツでもOK! というほどスイーツ大好きです。
主人や娘、お友達と食べ歩くのが楽しみ。
一人で行くのも結構好きです。

仕事をしながらレコールバンタンのパティシェコースに通い、基礎、応用、研究課を卒業。

その他ジャンポール・チェボークッキングステュディオ、エコールクリオロ製菓教室などに通い、ホテルリッツパリ内の学校、エコール・リッツ・エスコフィエの研修で短いですが貴重な体験をしました。

ダイエットに興味はあるけれど、スイーツを食べるときには気にしない!旬で美味しいものを使って季節のケーキや、ちょっとワクワクするような、お菓子を作りたいです。


・管理栄養士
・調理師

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