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2017-08

桃林堂 (青山店) - 2009.04.19 Sun



風土菓 桃林堂  (青山店)


ブノワから表参道の交差点、みずほ銀行へ向かう手前に素敵な和菓子屋さんがあります。
大阪に本店があります。

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可愛らしいお菓子が色々ありました。
お土産に好きなものを詰め合わせて・・・。
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小鯛焼

小さいサイズの可愛らしい鯛焼きです。
丹波大納言粒餡がたっぷり入った鯛焼き。
お祝いの時の贈り物に買われる方が多いようです。
竹籠に入っているものもあるので贈答用に良い感じ。

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きみしぐれ、 寿菓(じゅか) 

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ほろほろと崩れて口の中でとけていくような味わい。 控えめな甘さ。



季節のお菓子(四月)

草だんご
中に餡が入っていると思ったら、練りきりの中に草もちが入っていました!
草もちの香りがとっても良かったです。

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季節ごとに色々なお菓子がならぶようなので、また寄ってみようと思います。



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● COMMENT ●

pioさん

雅趣のお店も素敵なお菓子がたくさんありそうですね!
和菓子は洋菓子とまた違った楽しさがありますよね。
ねりきり餡で3色というのは意外ですね、このお団子も中がお餅と言うのは意外でした。

こちらのたい焼きは、小さくてかわいいんですよね^^一度だけ通りがかって、入店し購入したことがあります。野菜の干菓子がすごく興味あったのですが、なんでも干菓子に出来るんだと感心したんです。
そういえば、雅趣のお店も4月の和菓子として、お団子が出ていました。3色で、それがもちではなく、ねりきりあんで3色だったので食べてびっくりでした。食べるまで団子だと思い込んでいましたので。でもおいしかったんですよぉ。


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プロフィール

ab-ciko

Author:ab-ciko
主人と娘の3人家族。
毎食スイーツでもOK! というほどスイーツ大好きです。
主人や娘、お友達と食べ歩くのが楽しみ。
一人で行くのも結構好きです。

仕事をしながらレコールバンタンのパティシェコースに通い、基礎、応用、研究課を卒業。

その他ジャンポール・チェボークッキングステュディオ、エコールクリオロ製菓教室などに通い、ホテルリッツパリ内の学校、エコール・リッツ・エスコフィエの研修で短いですが貴重な体験をしました。

ダイエットに興味はあるけれど、スイーツを食べるときには気にしない!旬で美味しいものを使って季節のケーキや、ちょっとワクワクするような、お菓子を作りたいです。


・管理栄養士
・調理師

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