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2017-09

ジェルボー (表参道) - 2009.06.24 Wed


 ジェルボー は、ハンガリーで150年以上の歴史を持つカフェ。

そのカフェが 2009年6月18日、表参道にオープンしました。


今までブタペスト本店にしかなかったカフェの日本初出店、いいえ、海外初出店なんです!

誘致にかかった時間は、3年ですって。
「ジェルボー」誕生150年(今年で151年)記念と、日本とハンガリーの国交140周年の歴史が追い風になって、やっとオープンに漕ぎついたそうです。



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ハンガリーのお菓子ってどんなの?
興味を示して早速はいってみました。

民族衣装のような可愛らしい刺繍が施されているスカートの定員さん。
金髪の美しい女性の定員さんもいらっしゃったけれど、ハンガリーの方なのでしょうか。

店内も狭いのですが趣があります。



三日月のこちらは、パンのような・・・ といってもソフトクッキーのような食感。
ケシのみのものと、胡桃のものです。

丸いのはスコーンのような感じ。
両方ともチーズ。チーズの種類が違います。

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焼き菓子の詰め合わせを買いました。
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こんな感じです!
ひとつひとつとっても難しい名前がついています。                                
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まだまだ寄り道をするつもりだったのでケーキを買うことができませんでしたが、ケーキも美味しそうでした。
ザッハトルテのようなウィーンのお菓子にちょっと似ているものもあり。

カフェスペースもあるので今度行ってみようみようと思います!




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ななさん

ハンガリーの本店は、こちらのと比べ物にならないくらい立派みたいですね!
こちらはラフなスタイルで全然大丈夫そうです。
そうですね!ケーキの感じもオーストリアやドイツっぽく違いがわからなかったです。
今度カフェでいただいてみたいです。

ジェルボー!ハンガリーに行った時に見ました!
服装がラフすぎて入る勇気はなく・・・(笑)
ハンガリーのお菓子って、オーストリアやドイツのものとよく似てますよね。
三日月型のはボイゲルかな。喉が渇く感じだけど美味しいんですよねー^^
ここはぜひ行ってみたいです。ハンガリーのリベンジをせねば(笑)


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プロフィール

ab-ciko

Author:ab-ciko
主人と娘の3人家族。
毎食スイーツでもOK! というほどスイーツ大好きです。
主人や娘、お友達と食べ歩くのが楽しみ。
一人で行くのも結構好きです。

仕事をしながらレコールバンタンのパティシェコースに通い、基礎、応用、研究課を卒業。

その他ジャンポール・チェボークッキングステュディオ、エコールクリオロ製菓教室などに通い、ホテルリッツパリ内の学校、エコール・リッツ・エスコフィエの研修で短いですが貴重な体験をしました。

ダイエットに興味はあるけれど、スイーツを食べるときには気にしない!旬で美味しいものを使って季節のケーキや、ちょっとワクワクするような、お菓子を作りたいです。


・管理栄養士
・調理師

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