スイーツの夢ホットビスケット　（ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝｼﾅﾓﾝ、ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ）

もっと上手にお菓子を作りたい、もっと美味しいもの探したい。まだまだ勉強！きっとずっとかな。楽しく色んな切り口でスイーツを追求したいです。

ホットビスケット　（ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝｼﾅﾓﾝ、ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ）

パンプキンシナモン１個　２３５kcal
ラムレーズン　　　１個　３１７kcal

明日の朝食用に作りました。カボチャが少し余っていたのでそれとシナモンを入れたパンプキンシナモンと頂き物の千疋屋のレーズン（ｻﾙﾀﾅﾚｰｽﾞﾝ）とラム酒でラムレーズンの２種類をつくりました。

パンプキンにはクリームチーズ、ラムレーズンにはバナナを挟んで。メープルシロップをかけても美味しいかも。砂糖はほんの少しで塩を入れてあるのでバターの香りと少し塩気のあるビスケットです。水分は生クリームのみのリッチタイプです。

もう少し膨らんでほしかったなあ・・・なんでだろう。でも美味しい。カボチャは裏ごさないでスプーンでつぶして少し粒がのこるようにしました。サルタナレーズンは爽やかな味と香りです。