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2017-07

KIKUYA (ラムボール) - 2007.03.30 Fri

KIKUYA のラムボール


kikuya1.jpg

喜久家洋菓子舗 ラムボール1個 210円
横浜元町通りにあり大正13年(1924)の創業。看板のラムボールを筆頭に、常時40種類以上の自家製洋菓子を売っています。昔からながらのケーキという感じです。
店の感じもレトロな感じで、イートインコーナーもあります。

ケーキクラムを使い、ラム酒レーズンが入っていてしっとりしています。ラムの香りが結構しますがお酒が強いという感じではありません。娘も平気で食べていました。日持ちがして1週間位は大丈夫らしいです。
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プロフィール

ab-ciko

Author:ab-ciko
主人と娘の3人家族。
毎食スイーツでもOK! というほどスイーツ大好きです。
主人や娘、お友達と食べ歩くのが楽しみ。
一人で行くのも結構好きです。

仕事をしながらレコールバンタンのパティシェコースに通い、基礎、応用、研究課を卒業。

その他ジャンポール・チェボークッキングステュディオ、エコールクリオロ製菓教室などに通い、ホテルリッツパリ内の学校、エコール・リッツ・エスコフィエの研修で短いですが貴重な体験をしました。

ダイエットに興味はあるけれど、スイーツを食べるときには気にしない!旬で美味しいものを使って季節のケーキや、ちょっとワクワクするような、お菓子を作りたいです。


・管理栄養士
・調理師

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