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2017-08

三月の羊、 ポム・ド・テール  (西荻窪) - 2010.04.20 Tue

西荻窪の続きです。
お土産をかって帰りましょう。



三月の羊


行き過ぎてしまって少し戻りましたら、「羊とびだし注意」の看板が。
もしやこれ?と思って路地をのぞいたらありました。
三月の羊


マンションの1階にあるお店。
店内はとっても狭いです。

北海道の小麦粉や、てんさい、よつばバターと言った材料を使ってパンや焼き菓子を作っているみたいです。

三月の羊焼き菓子
羊のパン。(プレーンなパンです)

羊のクッキー

ピーナッツ兄弟。 (乳製品、砂糖、卵不使用のピーナッツバターのクッキー)
クッキーに目が付いていると思ったら、袋の外にマジックで目が書いてあって、なるほど~と笑ってしまいました。
この発想は今までに無かったです。 



もうすぐ北海道に移転してしまうとか。

今でも北海道の小麦を選んで使っていらっしゃるのですから、今後もさらに北海道の美味しい材料を使って美味しいお菓子を作られるんでしょうね。




Pomme de terre (ポム・ド・テール)


店頭に5人程ならんでいました。

ベーグル、パウンドケーキ、シフォンケーキ、ベーグルサンドなどが売っています。

ポムドテール入り口



1人1人の接客なので少し待ちます。
待っている間に、何にしようかな~と様々なベーグルを前に悩みました。

アップルシナモン。
パルミジャーノ。
お茶桜&小倉あん。
ベーグル西荻窪
中の具もしっかりと入っていて嬉しいです。
どれも後引く美味しさでした。



朝10時からスタートして6件まわって午後2時。
3時前には家についてのんびり。

とっても有意義に過ごしたなあという一日でした。



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プロフィール

ab-ciko

Author:ab-ciko
主人と娘の3人家族。
毎食スイーツでもOK! というほどスイーツ大好きです。
主人や娘、お友達と食べ歩くのが楽しみ。
一人で行くのも結構好きです。

仕事をしながらレコールバンタンのパティシェコースに通い、基礎、応用、研究課を卒業。

その他ジャンポール・チェボークッキングステュディオ、エコールクリオロ製菓教室などに通い、ホテルリッツパリ内の学校、エコール・リッツ・エスコフィエの研修で短いですが貴重な体験をしました。

ダイエットに興味はあるけれど、スイーツを食べるときには気にしない!旬で美味しいものを使って季節のケーキや、ちょっとワクワクするような、お菓子を作りたいです。


・管理栄養士
・調理師

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