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2017-10

イチゴのショートケーキ (ヴァレンタイン) - 2012.02.19 Sun


先日、ななさんからヴァレンタインのイチゴのショートケーキをご注文いただきました。


ハートにカットしたイチゴを真ん中に。
パレットナイフで描いたチョコレートもひとつ。


ショートケーキ1


2種類のイチゴを買ってみました。
赤くて大きくでも、小さいほうが甘くて美味しかったりもします。

こちらは、栃おとめ。
小ぶりですがケーキにちょうど良い大きさで、甘くて香りが良かったです。

ショートケーキ2
中は2段イチゴがサンドされています。

断面の写真は、ななさんがとても綺麗にとってくださった写真をのせてくださているので、そちらをご覧ください。


とても気に入ってくださったようだったので、良かったです。

ありがとうございました!!


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プロフィール

ab-ciko

Author:ab-ciko
主人と娘の3人家族。
毎食スイーツでもOK! というほどスイーツ大好きです。
主人や娘、お友達と食べ歩くのが楽しみ。
一人で行くのも結構好きです。

仕事をしながらレコールバンタンのパティシェコースに通い、基礎、応用、研究課を卒業。

その他ジャンポール・チェボークッキングステュディオ、エコールクリオロ製菓教室などに通い、ホテルリッツパリ内の学校、エコール・リッツ・エスコフィエの研修で短いですが貴重な体験をしました。

ダイエットに興味はあるけれど、スイーツを食べるときには気にしない!旬で美味しいものを使って季節のケーキや、ちょっとワクワクするような、お菓子を作りたいです。


・管理栄養士
・調理師

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