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2017-08

モノクルカフェ - 2012.05.07 Mon

THE MONOCLE CAFE モノクルカフェ (有楽町阪急メンズ館 B1)



キャロットケーキ と カプチーノ

メンヅ館カフェ


キャロットケーキ、ずっしりと大きなボリュームのある1切れ。
スパイスは控えめ、レーズンやココナツなどがはいっていて上にアイシングとクルミ。

キャロットケーキ
美味しかったです。しっとり、ほろっとな食感。


スパイスは控えめですが、多くの方に好まれるにはこのくらいでよいのかもしれません。

お家でも作ってみようっと。私は自分好みにもうちょっとスパイスをきかせて、クリームチーズアイシングをたっぷりのせよう・・・と思いながらいただきました。





アンデルセン デニッシュハート


いつも並んでいるのですが、この日はちょっとすいていたので始めて買ってみました。
ちょっとしたお土産によさそうな、ミニサイズのデニッシュ。

ミニサイズは、シュガーとくるみの2種類しかこのときはありませんでしたが、抹茶もあるみたいです。
その場で焼いているので周り中がとても甘い良い香がして、なおさら並びたくなってしまうのでしょうね。

ハートデニッシュ
パールシュガーの食感がさくっとしていて美味しい。
くるみも香ばしくてカリッとしていて美味しかったです。



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プロフィール

ab-ciko

Author:ab-ciko
主人と娘の3人家族。
毎食スイーツでもOK! というほどスイーツ大好きです。
主人や娘、お友達と食べ歩くのが楽しみ。
一人で行くのも結構好きです。

仕事をしながらレコールバンタンのパティシェコースに通い、基礎、応用、研究課を卒業。

その他ジャンポール・チェボークッキングステュディオ、エコールクリオロ製菓教室などに通い、ホテルリッツパリ内の学校、エコール・リッツ・エスコフィエの研修で短いですが貴重な体験をしました。

ダイエットに興味はあるけれど、スイーツを食べるときには気にしない!旬で美味しいものを使って季節のケーキや、ちょっとワクワクするような、お菓子を作りたいです。


・管理栄養士
・調理師

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