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2017-05

メロンショートケーキ  (お誕生日) - 2012.06.20 Wed

お友達のお誕生日にメロンショートのオーダーをいただきました。

15cmのケーキでちょうどメロン1個を使います。

う~ん、贅沢な気分

メロンショート1


中はいつものように2段です。

イチゴもおいしいけれど。メロンも美味しいな~。
メロンショート2

桃が出てきたら、桃のショートケーキも良いですね。




娘の誕生日

5月に娘の誕生日がありました。19歳になりました。
早いなあ~。でも背も私よりも小さいので、服装によっては中学生に間違えられちゃうくらいです。

主人がパティスリー・サダハル・アオキ・パリでケーキを買ってきてくれました。

アントルメも小さいサイズなので、3人家族にはちょうど良い大きさでした。


智香誕生日アオキケーキ1

ピスタチオとイチゴのガナッシュが濃厚で美味しかったです。
智香誕生日、アオキケーキ2




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プロフィール

ab-ciko

Author:ab-ciko
主人と娘の3人家族。
毎食スイーツでもOK! というほどスイーツ大好きです。
主人や娘、お友達と食べ歩くのが楽しみ。
一人で行くのも結構好きです。

仕事をしながらレコールバンタンのパティシェコースに通い、基礎、応用、研究課を卒業。

その他ジャンポール・チェボークッキングステュディオ、エコールクリオロ製菓教室などに通い、ホテルリッツパリ内の学校、エコール・リッツ・エスコフィエの研修で短いですが貴重な体験をしました。

ダイエットに興味はあるけれど、スイーツを食べるときには気にしない!旬で美味しいものを使って季節のケーキや、ちょっとワクワクするような、お菓子を作りたいです。


・管理栄養士
・調理師

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