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2017-08

ゴントラン シェリエのパン (渋谷) - 2013.01.30 Wed

GONTRAN CHERRIER  ゴントラン シェリエ


夏から気になっていたこちらのパン屋さんへ行ってみました。

渋谷
イートインスペースは1階と2階にあります。

ゴントラン シェリエ



クロワッサンのコロネの中にマロンクリームが入った、モンブラン
モンブラン


クロワッサン。
パン メロン。(オレンジピールが入ったクッキー生地で中はクロワッサン生地)
クロワッサン、メロンパン



イカスミのバケット

イカスミのバケットに振りかけてあるのは黒ゴマではありません。
グランド ニジェルというブラッククミンとも呼ばれるスパイスで、ピリッと辛く、さわやかな酸味も感じられるスパイス。家に帰って、スモークサーモンとクリームチーズ、水菜をサンドして食べました。
美味しかった

この独特な香りが苦手な方もいるかもしれません。
始めはんん??と思いましたが、慣れると意外に美味しいかも~。癖になる味です。
イカ墨バケット
その他、バジルとチーズのパンに、プチパン5個セット。
プチパン5個セットはどれもフワッとしていて香りがよく、味も様々でお勧めです。


カフェスペースもなかなか良さそうでしたので、今度は立ち寄ってみたいです。





よーじやカフェ 渋谷ヒカリエ店


軽くランチをしました。

キャベツとシラスの和風パスタ
よーじやカカプチーノ

よーじやカフェ


チーズと味噌のリゾット
抹茶ラテ
よーじやカフェ2



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プロフィール

ab-ciko

Author:ab-ciko
主人と娘の3人家族。
毎食スイーツでもOK! というほどスイーツ大好きです。
主人や娘、お友達と食べ歩くのが楽しみ。
一人で行くのも結構好きです。

仕事をしながらレコールバンタンのパティシェコースに通い、基礎、応用、研究課を卒業。

その他ジャンポール・チェボークッキングステュディオ、エコールクリオロ製菓教室などに通い、ホテルリッツパリ内の学校、エコール・リッツ・エスコフィエの研修で短いですが貴重な体験をしました。

ダイエットに興味はあるけれど、スイーツを食べるときには気にしない!旬で美味しいものを使って季節のケーキや、ちょっとワクワクするような、お菓子を作りたいです。


・管理栄養士
・調理師

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