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2017-08

エル・エー・バーディック(L.A. BURDICK)  - 2013.03.31 Sun


エル・エー・バーディック(L.A. BURDICK)



先日ボストンのお土産にいただきたチョコレートです。

木の箱にリボンが付いた素敵な箱を、ワクワクして開けました。
ボストンのねずみのチョコ


中から3色のねずみが3匹ずつ出てきて、大興奮
可愛い~
皆がこちらを見上げている~
3種類のねずみ


そして、カラフルな紐がたくさんあって、これはなんだろう・・・とひっぱってみたら・・・
ねずみさんのしっぽになっているんです
ねずみのアップ
ダークマウス:ダークチョコレートのガナッシュにオレンジの香り。
ミルクマウス:ミルクチョコレートガナッシュにエスプレッソの香り。
ホワイトマウス:ダークチョコレートガナッシュにシナモンの香り。


どれも口解けのよいガナッシュです。
3人家族の我が家は1人1色を楽しむことができました。
とっても珍しい可愛らしいお土産でした。
ありがとうございました


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プロフィール

ab-ciko

Author:ab-ciko
主人と娘の3人家族。
毎食スイーツでもOK! というほどスイーツ大好きです。
主人や娘、お友達と食べ歩くのが楽しみ。
一人で行くのも結構好きです。

仕事をしながらレコールバンタンのパティシェコースに通い、基礎、応用、研究課を卒業。

その他ジャンポール・チェボークッキングステュディオ、エコールクリオロ製菓教室などに通い、ホテルリッツパリ内の学校、エコール・リッツ・エスコフィエの研修で短いですが貴重な体験をしました。

ダイエットに興味はあるけれど、スイーツを食べるときには気にしない!旬で美味しいものを使って季節のケーキや、ちょっとワクワクするような、お菓子を作りたいです。


・管理栄養士
・調理師

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